Stuebjerggaard havde flere ledige værelser end vi selv kunne bruge og derfor opstod idéen om, at vi ville kaste os over Bed and Breakfast segmentet.

Else var fyr og flamme og hurtigt fik vi indrettet 4 værelser, hvor vore gæster kunne overnatte. Vi stod for morgenmaden, som blev serveret i vort store køkken med den åbne pejs.

Vi gav råd om, hvad gæsterne kunne opleve i Tisvildeleje med skov og natur. Vi planlagde ture til Hillerød med Frederiksborg slot og København for vore gæster. I de år havde vi rigtig mange glade gæster, både fra Danmark, men også ude fra den store verden.

Gæsterne må have følt sig godt tilpas, idet flere besøgte os flere gange. Op til jul fik vi mange postkort fra vore glade gæster fra nær og fjern. De blev også grundigt forkælet. Fik opredte senge, hvor sengetøjet altid var nyvasket og rullet. Til og med lå der altid et stykke chokolade på natbordet.

Ligesom vi havde glæde af gæstfrihed, da gården brændte, havde vi også par boende i længere tid, efter de var blevet hjemløse på den ene eller andenmåde.

Nogle dejlige år, hvor vi hen over morgenbordet fik mange gode samtaler. Søren - min søn - var ikke så begejstret over, at der næsten altid var mennesker i vort køkken, men han lærte således lidt om verdenen udenfor Stuebjerggaard.